来源:互联网 更新时间:2024-10-03 08:18
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#科学辟谣9月科学领域流言榜# 【吃南瓜能降血糖……是真是假?】南瓜的碳水化合物含量在5.0%(鲜重)左右,与米饭、馒头等主食比起来,南瓜的升糖速度较慢。因此,糖尿病患者可以适量食用南瓜来替代主食。研究表明,南瓜中含有的活性多糖类物质可能具有降糖作用,但不同品种的南瓜活性多糖含量有所差异。所以,"糖尿病患者吃南瓜能降血糖”这一说法过于片面,糖尿病患者不能盲目通过食用南瓜来降糖。@健康中国
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