为什么和面加酵母会让面团变得蓬松
来源:互联网 更新时间:2024-12-26 03:50
也许很多的伙伴还不清楚为什么和面加酵母会让面团变得蓬松，下面让号令cc为您解答这个问题，一起来看看。
和面加酵母起什么作用
和面加酵母起什么作用
1、和面时加入酵母，会让面团变得蓬松，这是因为？
产生二氧化碳气体
遇水后会慢慢膨胀
2、正确答案
产生二氧化碳气体
3、答案解析：
在发酵的过程中，酵母菌通过分解淀粉和糖分子，产生二氧化碳和酒精。这个过程被称为酵母发酵。产生的二氧化碳气泡被困在面团中，导致面团膨胀。
以以上就是小编带来的12月26日蚂蚁庄园和面加酵母起什么作用的答案，希望大家看完后能解决当前的困难，获取更多相关内容就在号令cc。
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