黑米浸泡后的水是什么颜色
来源:互联网 更新时间:2025-01-26 09:32
蚂蚁庄园1月26日答案
黑米浸泡后的水通常会变色，变成哪种颜色是正常现象
答案：紫红色
解析：
自然的黑米浸水呈紫红色、淡紫色或偏红色，这是因为黑米表面的谷皮中含有大量花青素，花青素在水中溶解后，会引起水的颜色改变，花青素具有很强的抗氧化能力，能帮助调节血糖、减肥、降血脂。
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