来源:互联网 更新时间:2025-04-09 09:47
支付宝蚂蚁庄园12月6日每日一题答案揭晓!想知道答案是什么吗?快来看看吧!
每日一题:吃米饭时,为什么会有淡淡的甜味?
A. 米饭本身就带甜味
B. 唾液淀粉酶的作用
正确答案:B. 唾液淀粉酶的作用
答案解析:
米饭的主要成分是淀粉,一种多糖,本身并不甜。然而,当我们咀嚼米饭时,口腔中的唾液淀粉酶会将淀粉分解成更小的糖分子,这些小分子糖更容易被人体感知为甜味。因此,我们吃米饭时会感受到淡淡的甜味。由于唾液淀粉酶的含量有限,所以甜味不会很强烈。
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